"Die großen Jahrgänge des Kakaos" werden von Stéphane Bonnat, Maitres Chocolatiers aus Voiron (Chartreuse) ausgewählt. All diese Kakaos kommen in Form von Bohnen der besten anbauen der Welt an, um geröstet und in Voiron in diesen Meister Schokoladen umgewandelt zu werden, die Sie aufdecken, vergleichen und verkosten werden.

Die Elfenbeinküste : Basiskakao aus Afrika, gutem leichtem Parfüm in Mund.
MADAGASKAR : blonder und zarter Kakao des gut ausgewogenen fruchtigen Indischen Ozeans.
CEYLAN : starker Kakao ohne Aggressivität mit dem runden und heißen Geschmack schon das Parfüm Asiens.
TRINITE : explodiert, aufbrausend wie die Insel der Antillen, aus denen er stammend ist. Sein Parfüm wird am Gaumen immer packender. der "Must" in den großen Kakaos.
CHUAO : Ursprung Venezuela das unumstrittene Land König der Kakaos Nummer 1 "Romanée-Conti" der Kakaos mit dem mächtigen und heißen Geschmack.
ECUADOR : Südamerika, Sonnenfarbe, scharfsinniges und delikates Parfüm, in dem man einen hinteren Teil Geschmack von Blumen und von Honig rät.
PUERTO CABELLO : bemerkenswert durch seine Feinheit und ihr Tonisches Parfüm. Dieses Venezuela parfümiert lange Zeit den Gaumen.

Der ganze Bereich:


PROHE GROSSE WURFSCHEIBEN (KREISE): 65% von Kakao

DOMINOS GROSSE ROHE (VIERECKE): 75% von Kakao

TAFELN GROSSE HERKUNFT (100G): 75% von Kakao

TAFELN "MILCH" GROSSE HERKUNFT (100G): 65% von Kakao

KLASSISCHE TAFELN (100G): 65% von Kakao
Moka, Fondant, Fondant bitteres, Fondant Haselnüsse, Fondant Walnuss, Fondant Mandeln.

Lait ( Milch Schokolade), Lait Haselnüsse, Lait Walnuss, Lait Mandeln : 55% von Kakao.

Zu KOCHSCHOKOLADE TAFELN (200g): 60% von Kakao