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Janvier
2003 |
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Bonne
année à tous.
Voilà, une nouvelle année débute
et nous vous souhaitons à tous santé,
bonheur et les 6 bons numéros du loto plus le
complémentaire. Pour résumer, que cette
année ne soit que chocolat et douceurs.
Je ne sais pas si vous partagerez mon avis mais chaque
nouvelle année ressemble un peu au résultat
d’élections…je m’explique : Afin
de commencer leur mandat dans la plus totale euphorie
nos élus de tous bords nous expliquent quels
seront leurs objectifs, pour la nouvelle année
on dit " les résolutions ", ce que
l’on va y gagner et comment y parvenir. Bien souvent
nos résolutions sont moins ambitieuses que celles
de nos dirigeants (mais bon, c’est l’intention
qui compte) et pourtant à bien y regarder nous
tendons vers le même objectif global : l’amélioration
de nos qualités de vie. En ce qui concerne le
chocolat voilà quels sont mes souhaits.
1 Dans le Monde
-Adoption des principes du commerce équitable
par nos confrères industriels.
2 En Europe
-Interdiction d’incorporer des graisses végétales
autres que le beurre de cacao dans le chocolat.
3 En France
-Diminution de la T.V.A. sur le chocolat de 19.6 à
5.5%.
Chez BONNAT, le travail est déjà presque
fait :
- Jamais nous n’incorporerons de graisses "
étranges " dans notre chocolat.
- L’adoption des principes chers à l’organisation
de Max HAVELAAR devrait se finaliser officiellement
sous peu.
Reste l’épineux problème de la T.V.A.
qui, nous le souhaitons, sera solutionné cette
année. Mais bon, soyons honnêtes, ce n’est
pas à Voiron que la décision sera prise.
Au chapitre des nouveautés :
Voici les nouvelles boites de copeaux de chocolat. Pas
mal non ?
Nous sommes fiers de lancer une gamme de grands crus
de chocolat au lait. Ce n’est pas une hérésie
car chaque cru est réellement un chocolat pur
origine et le pourcentage moyen de notre chocolat au
lait dépasse 60% de cacao.
N’oubliez pas de faire un saut vers la page de
l’invité du mois.
On se retrouve le mois prochain.
Pour que le bon goût demeure !
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