 |
Avril
/ Mai 2003 |
|
Me
revoilà.
Une très forte actualité et l’approche
des cloches m’ont retenu loin de mon clavier (Azerty,
pas do ré mi) et à l’instar d’un
certain Gaston LAGAFFE, je gère du courrier en
retard.
En dépit de ce qui se trame de façon tragique
en pleins d’endroits du Monde il est bon de savoir
qu’il existe une actualité moins sombre.
Tenez, par exemple parlons un peu de nous. Lors du Salon
International du Chocolat et de la Confiserie qui se
tenait porte de Versailles à Paris, nous avons
reçu le Ruban Bleu pour nos copeaux de chocolat.
Cette distinction est attribuée par un jury formé
de professionnels et nous sommes très fiers de
l’avoir obtenue. Rien que pour me faire mousser,
ce qui est normal si on parle de chocolat chaud, je
dois avouer que c’est la sixième distinction
de ce type que nous recevons depuis 1983.
Allez hop ! Une première bonne nouvelle.
Le lundi 17 mars notre bien aimée P.D.G. (alias
Maman), a reçu des mains de Monsieur Renaud DUTREUIL,
secrétaire d’Etat de sa personne, et en
présence de Monsieur Hervé LEJEUNE représentant
Monsieur le Président de la République,
le prix Madame Commerce de France. Cette distinction
couronne 40 années d’un dynamisme hors du
commun et une implication totale dans son activité.
Cet événement a également le mérite
de nous rappeler qu’il n’est pas obligatoire
d’être footballeur voire star-académicien
pour recevoir un témoignage de satisfaction ou
une certaine reconnaissance. Le travail aurait-il à
nouveau la côte ? Chez Air France les dentiers
claquent et les genoux s’entrechoquent à
l’évocation de cette idée…..
Seconde bonne nouvelle, emballez c’est pesé.
Bon, maintenant il faut s’asseoir pour lire ce
qui suit.
A partir du 3 Août il sera obligatoire de signaler
sur les emballages des tablettes ou des confiseries
de chocolat soit la mention " pur beurre de
cacao " soit " contient des matières
grasses végétales en plus du beurre de
cacao ".
A titre indicatif voici la liste non exhaustive des
substituts de beurre de cacao : Illipé, huile
de palme, sal, karité, kokum gurgi, noyaux de
mangue. Cela donne faim, n’est il pas ?
La D.G.C.C.R.F. procèdera régulièrement
à des contrôles pour éventuellement
déceler des matières grasses de substitution
non indiquées.
Nos cousins cuisant " à la bouillante eau
car cela donne un exquis goût à tout "
n’ont pas encore gagné.
Et de trois. Avouez que cela valait la peine de se lever
ce matin.
J’y retourne parce que sinon Fantasio va encore
râler.
On se retrouve, dans deux mois cette fois ci (sauf évènement
majeur).
Pour que le bon goût demeure !
|
|
|
|
